Till huvudinnehåll
Hittade 60 träffar som innehåller orden med taggen Slakt
Filtrera på typ
SFS 2006:806

Lagen om provtagning på djur, m.m.

SFS 2006:815

Förordningen om provtagning på djur, med mera

Slakt och vilthanteringsmodellen
Denna riskklassningsmodell används för att beräkna kontrollfrekvens på slakterier och vilthanteringsanläggningar som har godkänts enligt förordning (EG) nr 853/2004. Modellen omfattar slakt och vilthantering, animaliska biprodukter (ABP) och djurskydd.
Slakt, vilthantering och styckning
Här hittar du som officiell veterinär eller officiell assistent bindande anvisningar för hur offentliga kontroller ska genomföras vid den slakt och vilthantering som omfattas av förordning (EU) 2017/625 och därtill hörande förordningar.
Test
test
Undantag vid renslakt
De särskilda regler som gäller för slakt av ren och strövren kan du läsa om på den här sidan.
Uppgift om antal slaktade djur
Här hittar du information om hur vi hanterar antalet slaktade djur som underlag för debitering av slakterier och vilthanteringsanläggningar.
Valbara aktiviteter för slakt- och vilthantering
Ta del av vilka aktiviteter som kan anges för livsmedelsverksamheter som riskklassas enligt slakt- och vilthanteringsmodellen.
Wooden breast - bröstmyopati hos fjäderfä
På den här sidan finns information om bröstmyopatin ”wooden breast” och instruktioner för hur du som är officiell veterinär bedömer sådana bröstfiléer vid besiktning efter slakt av fjäderfä.
Åtgärder vid specifika fall av bristande efterlevnad på slakteri
Ta del av vad som gäller för åtgärder som kan vidtas på slakterier vid specifika fall av bristande efterlevnad av kraven på god hygienpraxis.