Inköp under dold identitet kan ibland användas för att kontrollera och verifiera att företag följer livsmedelslagstiftningen. Här finner du information om vad som gäller vid inköp under dold identitet.

När en kontroll ska göras hos ett livsmedelsföretag behöver kontrollmyndigheten ta ställning till om den ska vara oanmäld eller föranmäld. Det är syftet med kontrollen får styra om kontrollen ska föranmälas eller inte.