På denna sida finns stöd för den som odlar bladgrönsaker eller ska kontrollera odling av bladgrönsaker, bevattningsvatten och hygien vid odling. Stödet innehåller information och frågor som den som odlar kan ha nytta av i sin faroanalys och som kan vara bra att ställa vid kontroll.

En av de största riskerna vid spannmålsproduktion är att olika mögelsvampar kan bilda mykotoxiner. Mykotoxiner delas ofta in i två grupper, toxiner som bildas i fält och toxiner som bildas under lagring.