Också företag som handlar med livsmedel utan att själva hantera dem fysiskt räknas som livsmedelsföretag om de träffas av kraven i livsmedelslagstiftningen. Sådana företag kallas ofta matmäklare. Här hittar du information om vad som gäller för dessa företag.

För vissa verksamheter som hanterar livsmedel av animaliskt ursprung gäller speciella regler. Här får du veta vilka av verksamheterna som ska registreras respektive godkännas.