Hittade 13 träffar som innehåller (alla) orden med taggen Riskklassning
Filtrera på typ
Beräkningsexempel
Här hittar du exempel på hur man kan beräkna kontrolltiden utifrån verksamhetens risk, informations- och märkningsansvar och tidigare erfarenheter från kontrollen.
EG-förordning 882/2004

Offentlig kontroll för att säkerställa kontrollen av efterlevnaden av foder- och livsmedelslagstiftningen samt bestämmelserna om djurhälsa och djurskydd

E-handel
Allt fler livsmedelsföretagare använder internet för att sälja sina livsmedelsprodukter. Det är därför viktigt att kontrollen utvecklas i samma takt.
Erfarenhetsmodulen
Erfarenhetsmodulen bedömer hur väl livsmedelsföretagaren uppfyller kraven i livsmedelslagstiftningen, det vill säga visar resultatet av den kontroll som gjorts på anläggningen. Modulen ger en erfarenhetsklass och en tidsfaktor som justerar kontrolltiden uppåt eller nedåt.
EU-förordning 1169/2011

Tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna, och om ändring av förordningarna (EG) nr 1924/2006 och (EG) nr 1925/2006 samt om upphävande av vissa direktiv

Förslag till ny riskklassningsmodell för livsmedelskontroll
Här finner du information om förslaget till en ny riskklassningsmodell för livsmedelskontrollen som Livsmedelsverket arbetar med. Du får också svar på många av de frågor vi på Livsmedelsverket har fått i samband med detta arbete.
Informationsmodulen
Informationsmodulen ger ett kontrolltidstillägg för kontroll av information och märkning, liksom av spårbarhets- och återkallelserutiner.
Kontrolltid
Kontrolltiden beräknas utifrån information från riskmodulen, informationsmodulen och erfarenhetsmodulen.
LIVSFS 2005:21

Offentlig kontroll av livsmedel

Riskklassning av livsmedelsanläggningar
På den här sidan hittar du information om en riskmodell som hjälper dig att riskklassa livsmedelsanläggningar efter primärproduktion och beräkna den årliga kontrolltiden.
Riskmodulen
I riskmodulen värderas olika riskfaktorer som är kopplade till verksamheten i livs-medelsanläggningen. Modulen ger en risklass och en initial kontrolltid.
SFS 2006:804

Livsmedelslagen

SLVFS 2001:30

Dricksvatten

Filtrera på taggar
Alla3-MPCD (5)AAC (6)Administrativa krav (24)Akrylamid (5)Algtoxin (4)Alkohol (33)Allergener (8)Analys (19)Animaliska biprodukter (25)Animaliska livsmedel (46)Aromatiserat vin (3)Aromer (17)Avgift (7)Barnmat (10)Bekämpningsmedel (9)Berikning (13)Bestrålning (4)Branschriktlinjer (2)Cesium (6)Cider (2)Dioxiner/PCB (9)Djupfrysta livsmedel (3)Djurskydd (7)Dricksvatten (51)e-handel (9)Ekologiska livsmedel (12)Enzymer (8)Epizooti (3)EU:s regler (279)Export (12)Extrationsmedel (2)Finansiering (6)Fisk (1)Fisk & fiskeriprodukter (20)Fjäderfä (17)Fläskkött (6)Fri från (3)Frilevande vilt (8)Främmande ämnen (19)Får och getter (9)Gelatin (3)GMO (17)Godkännande (35)Groddar (6)Gränskontroll (26)Gränsvärden (17)HACCP (14)Handel inom EU (12)Handelsnormer (16)Hardjur (9)Hjälp (8)Honung (8)Hägnat vilt (7)Hälsopåståenden (59)Häst (7)Import (113)Information och märkning (49)Inspektion (4)Jakt (1)Juice (2)Juridik (3)Kakao och choklad (2)Kemiska hälsorisker (17)Kollagen (4)Kontroll hälsorisker (1)Kontrollmetodik (3)Kontrolltid (2)Kosttillskott (22)Krav på egenkontroll (4)Köttberedning (4)Köttprodukter (6)Lagstiftning (351)Livsmedel för särskilda grupper (1)Livsmedel för viktkontroll (12)Livsmedel för viktminskning (2)Livsmedelshygien (19)Läkemedelsrester (13)Magar, urinblåsor och tarmar (4)Malet kött (5)Margarin och matfettsblandningar (3)Marknadsordningar (1)Maskinurbenat kött (5)Material i kontakt med livsmedel (12)Mikrobiologiska kriterier (18)Mikroorganismer (26)Mineralvatten (4)Mjölk och mjölkprodukter (19)Mobila anläggningar (2)Modermjölksersättning & tillskottsnäring (12)Musslor (12)Mykotoxiner (7)Myndighetsrapportering (27)Myndighetsrapportering 2017 (10)Myndighetsrapportering 2018 (9)Myndighetsrapportering 2019 (1)Myndighetsutövning (8)Nationella regler LIVSFS (53)Nationella regler SFS (21)Nitrat (6)Nya livsmedel (8)Nyckelhålet (21)Näringspåståenden (22)Nötkreatur (10)Nötkött (11)Offentlig kontroll (29)Olivolja (5)PAH (5)Primärproduktion (11)Provtagning (34)Provtagningsprogram (1)RASFF (20)Registrering (18)Ren (7)Restsubstans (18)Revision (4)Revision av kontrollmyndigheter (7)Riskklassning (13)Salmonella (9)Sammansatta livsmedel (4)Skyddade beteckningar (24)Skyddsåtgärd (14)Slakt (19)Smittskydd (4)Snus och tuggtobak (3)Snäckor (4)Socker (2)Specialmärkning (69)Speciella medicinska ändamål (13)Specificerat riskmaterial - SRM (5)Sprit (3)Spår av (1)Spårbarhet (19)Styckning (6)Sylt, marmelad och gelé (2)Tama hov- och klövdjur (7)Tamsvin (9)Temperatur (7)Tillsatser (25)Transport (8)Trikiner (6)Tungmetaller (6)Tvärvillkor (4)Ursprungsmärkning (9)Ursprungsmärkning nötkött (4)Utbildning (2)Utredning av utbrott (37)Utsmält fett och fettgrevar (2)Varustandarder (14)Vegetabilier (15)Verksamhetsstyrning (18)Veterinärintyg (11)Vilt (7)Vin (20)Åtgärder vid bristande efterlevnad (25)Ägg & äggprodukter (16)Övervakning (3)