Skriv ut
Jämför versioner

Exempel på kontroller inom kosttillskott

Stödjande instruktion för Livsmedelsverket och kommuner

Informationen här på sidan är i första hand skriven till dig på Livsmedelsverket och kommunen som arbetar med livsmedelskontroll. Vi hälsar också företagare, journalister, konsumenter och andra nyfikna välkomna att läsa.

Stödjande information är tolkningar av regler och ger vägledning om hur lagstiftningen kan tillämpas. Sådan information är inte bindande utan ger exempel och rekommendationer som kan vara till hjälp när lagstiftningen ska tolkas och användas i kontrollen. Stödjande information utesluter inte andra sätt att uppnå målen med kontrollen.

Hur ska den planerade kontrolltiden användas och vad är en relevant kontroll? Hur ofta kontroll av kosttillskott ska göras styrs delvis av hur många planerade kontrolltimmar varje anläggning har.

Verksamheter med mindre än tre timmars kontrolltid per år bör kontrolleras mindre än en gång per år, eftersom det är svårt att hinna med att göra en granskning på en eller två timmar. 

Nedan finner du några exempel på kontroller där den planerade kontrolltiden är fyra timmar, hur de kan utformas och var fokus kan vara. I tiden ingår schablontid för förberedelsetid 0,5 timme, kontroll på plats eller ”skrivbordskontroll” en timme samt efterarbete och upprättande av kontrollrapport 2,5 timmar. 

Det som inte ingår är till exempel inläsningstid på ämnet som sådant och/eller lagstiftningen. Sådan tid kan naturligtvis också behövas, men är inte medtagen i exemplen. 

Exemplen kan användas vid kontroll av olika verksamhetstyper. Exempel 3 och 7 är lämpliga att välja, om inspektören inte tidigare har gjort många kontroller inom området kosttillskott.

 

Exempel 1 

  • Kontroll på plats, alternativt från kontoret om det är till exempel en matmäklare med internetförsäljning som granskas. Välj ut tre växtbaserade kosttillskott och kontrollera innehållet mot Nya livsmedelskatalogen, se Användbara länkar.          
  • Välj ut ett importerat växtbaserat kosttillskott och kontrollera märkningen mot förordning (EU) nr 1169/2011 och LIVSFS 2003:9 och skicka på analys för tungmetaller.          

Exempel 2 

  • Kontrollera två vitamin-/mineralpreparat (företrädesvis importerade) utifrån förordning (EG) 1170/2009, det vill säga om ingående substanser får användas som källor till vitaminer och mineraler i kosttillskott, och skicka för analys (av vitamin-/mineralhalterna).
  • Välj ut sex växtbaserade kosttillskott och kontrollera innehållet mot nya livsmedelskatalogen.  

Exempel 3 

  • Välj ut sex vitamin- eller mineralpreparat och kontrollera att de stämmer mot förordning (EG) nr 1170/2009 samt att de deklarerade halterna av vitaminer och mineraler inte kan anses hälsofarligt höga. Ta gärna stöd av Efsas Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake of Vitamins and Minerals (Efsa).  

Exempel 4 

  • Kontrollera två vitamin- och/eller mineralpreparat (företrädesvis importerade) utifrån förordning (EG) nr 1170/2009 och skicka för analys. Ta gärna stöd av Efsas Scientific Opinion on the Tolerable Upper Intake of Vitamins and Minerals (Efsa).   

Exempel 5 

  • Välj ut fem olika typer av kosttillskott och kontrollera märkningen av vad gällerotillåtna hälsopåståenden och medicinska påståenden. 

Exempel 6 

  • Välj ut fem viktminskningspreparat och kontrollera om de innehåller substanser som förekommer i Ämnesguiden. Om så är fallet fortsätt kontrollen genom kontakt med Läkemedelsverket och fråga om produkten kan anses vara ett läkemedel. Om det inte är ett läkemedel; gör en bedömning om innehållet kan innebära hälsorisker, enligt livsmedelslagstiftningen.  

Exempel 7

  • Välj ut tre växter/substanser/substanskombinationer som kan innebära hälsorisk om de förekommer i kosttillskott, till exempel Rhododendron, Dendrobium och synefrin/koffein. Kontrollera därefter ingrediensförteckningen hos tio prestations­höjande produkter för att se om de innehåller någon av substanserna. 

Exempel 8

  • Välj ut tio importerade produkter, till exempel från USA, och kontrollera dem avseende svensk märkning samt angivande av hur mycket av varje verksamt ämne som finns i produkten.