Skriv ut
Jämför versioner (endast en version av sidan)

Checklista för kontroll av livsmedel som importerats

Stödjande information för livsmedelskontrollen

Informationen här på sidan är i första hand skriven till dig som arbetar med livsmedelskontroll på en kontrollmyndighet. Vi hälsar också företagare, journalister, konsumenter och andra nyfikna välkomna att läsa.

Stödjande information är tolkningar av regler och ger vägledning om hur lagstiftningen kan tillämpas. Sådan information är inte bindande utan ger exempel och rekommendationer som kan vara till hjälp när lagstiftningen ska tolkas och användas i kontrollen. Stödjande information utesluter inte andra sätt att uppnå målen med kontrollen.

Här finner du en checklista med tips om vad du som inspektör kan kontrollera hos en importör. Skriv gärna ut listan eller ta med den elektroniskt inför kontrollen. Utifrån importörens verksamhet kan du behöva läsa mer om de olika krav som gäller för olika produkter från olika länder utanför EU.

Allmänna krav

Kontrollera att importören är registrerad, antingen i din egen kommun eller i någon annan kommun, alternativt är godkänd av Livsmedelsverket
Om livsmedlet är konsumentförpackat, kontrollera att det är korrekt märkt på svenska. Om det ska märkas i senare led, kontrollera att det finns underlag, så att varan kan märkas korrekt.

Kontrollera att livsmedlet inte innehåller några otillåtna tillsatser i märkningen eller i medföljande handling.

Tillsatser

Om det är ett livsmedel som du inte känner igen, kontrollera om det kan vara ett nytt livsmedel och att det är godkänt enligt reglerna om nya livsmedel.

Nya livsmedel

Vid import av ekologiska livsmedel, kontrollera att importören är ansluten till och kontrollerad av ett godkänt kontrollorgan.

Kontroll av ekologiska livsmedel

Vid import av naturligt mineralvatten, kontrollera att vattnet är godkänt med hjälp av listor på godkända produkter av naturligt mineralvatten.

Förteckningar över godkända naturliga mineralvatten.

Vid import av kosttillskott, kontrollera kosttillskottet är tillåtet utifrån märkning, gränsdragning till läkemedel och annat. Denna kontroll är relevant oavsett om produkten är importerad från land utanför EU eller inte.

Kosttillskott

Kontrollera om kosttillskottet är ett sammansatt livsmedel som kräver gränskontroll eller inte.

Se mer information nedan för sammansatta livsmedel.

Animaliska livsmedel

CVED: Kontrollera att varan åtföljs av ett CVED-beslut fram till den första anläggningen i EU. Med spårbarhetskontroll ska du som inspektör kunna komma fram till om det finns ett CVED-beslut från den första gränskontrollstationen till EU, som kan vara i ett annat EU-land än Sverige.

Gränskontroll

Gemensam veterinärhandling vid införsel, CVED

Märkning: För importerade animaliska livsmedel krävs inte ovalmärkning, men det ska finnas ett anläggningsnummer och uppgift om ursprungsland på ytter- eller innerförpackning. Det kan du som inspektör kontrollera hos mottagaren. När livsmedlet säljs till konsument ska det vara fullständigt och korrekt märkt på svenska. Importerade konsumentförpackningar ska vara märkta med anläggningsnummer och ursprungsland. Om företagaren märker varan i Sverige kan du kontrollera att märkningen stämmer med de underlag som finns från ursprungslandet.

Märkning av importerade livsmedel

Sammansatta livsmedel: Kontrollera om det är ett sammansatt livsmedel som kräver gränskontroll eller inte.

Se tipsrutan om frågeblanketten.

Använd frågeblanketterna för att ta in uppgifter, om importören inte redan har en blankett med klassning från Livsmedelsverket. Skicka blanketten till gks@slv.se, så bedömer Livsmedelsverket om produkten omfattas av krav på gränskontroll eller inte.

Om CVED-beslut saknas hos importören, som tagit in livsmedlet direkt från land utanför EU, kontrollera att varan kommer från ett godkänt land och en godkänd anläggning.

Listor över godkända anläggningar i land utanför EU

Kosttillskott med animaliska ingredienser: Begär att få se CVED-beslutet på den första anläggningen i EU. Vid spårbarhetskontroll kan du som inspektör kontrollera om anläggningen eller anläggningens leverantör utgör den första anläggningen i EU, där CVED-beslut ska finnas. Om CVED-beslut saknas kan det bero på att kosttillskottet inte behöver gränskontrolleras.

Sammansatta livsmedel - krävs gränskontroll eller inte?

Kontroll av importerade kosttillskott

Fiskeriprodukter: Kontrollera med Havs- och vattenmyndigheten att fångstintyget är registrerat i fångstintygsportalen. Se på uppgifter som ursprungsland, handelsbeteckning och fångstzon samt att kraven på fångstintyg enligt IUU-förordningen har uppfyllts.

Kontroll av fångstintyg

Stickprover tagna på gränskontrollstationen: Om stickprover, som tagits på sändningar i gränskontrollens provtagningsprogram, och som släppts för fri omsättning visar sig vara positiva, kommer gränskontrollen att informera importören och dess kontrollmyndighet. Kontrollmyndigheten hanterar sändningen vidare och följer upp det RASFF-meddelandet som gränskontrollen skickat.

Analys visar brist på sändning som godkänts i gränskontrollen

Livsmedel från Japan: Om anläggningen är den första anläggningen vid import från Japan och om produkten ska gränskontrolleras, ber du som inspektör att få se CVED från gränskontrollen.

Gränskontroll av livsmedel från Japan

Vegetabiliska livsmedel

Skyddsåtgärder: Omfattas produkten av någon skyddsåtgärd för vegetabilier? Skyddsåtgärderna reglerar till exempel förekomst av GMO eller aflatoxin. Om livsmedlet omfattas av en skyddsåtgärd, finns CED-beslut på importanläggningen?

Skyddsåtgärder vegetabiliska livsmedel

För ris från USA finns det krav på kontroll i ledet efter gränskontrollen: Ta ut stickprover med viss frekvens. Denna kontroll kan med fördel göras i projektform tillsammans med andra kommuner för att få ett bredare underlag.

Kontroll av ris importerat från USA

Prioritering av produkter som kan kontrolleras efter gränskontrollen

Livsmedel från Japan: Om anläggningen tar emot livsmedel som importerats från Japan, be att få se CED-beslutet från gränskontrollen, om produkten ska gränskontrolleras.

Gränskontroll av livsmedel från Japan

Beslut som avser bekämpningsmedelsrester: Kontrollera att partiet inte omfattas av något beslut som finns på listan över saluförbud av frukt och grönsaker på Livsmedelsverkets webbplats.

Gränskontroll av vegetabiliska livsmedel

Lista över saluförbud

Kontroll av groddar: Kontrollera intyg för groddar och frön hos primärproducenter (länsstyrelsen) och importörer (kommun eller Livsmedelsverket regionalt, beroende på anläggningens huvudverksamhet). Jämför intyget med förlagan i förordning (EU) nr 211/2013. 

Kontroll av intyg vid import av groddar och frön

Kontroll av sändningar med mandlar eller jordnötter/jordnötsprodukter från USA: Dessa görs löpande efter information från Tullverket, via Livsmedelsverket, om importerade sändningar.

Pre-exportkontroller av jordnötter och mandlar från USA

Sidans taggar
Lagstiftning