Information om verksamheter 2027

Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2027 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast den 31 januari 2028.

• Verksamhets-id
• Registrerad/godkänd
• Registrerad/godkänd datum
• Upphörd verksamhet
• Kommunkod
• Mobil anläggning
• Verksamhetstyp
• Verksamhetstyp-id
• Skapad verksamhetstyp
• Upphörd verksamhetstyp
• SLV Anläggnings-id

Med verksamheter menas livsmedelsanläggningar inklusive dricksvattenanläggningar, huvudkontor och anläggningar som bereder, behandlar eller bearbetar snus eller tuggtobak. Dessutom ingår kontaktmaterialverksamheter som ska ha regelbunden kontroll enligt EU-lagstiftningen om kontroll i livsmedelskedjan.

Registrering och godkännande - Kontrollwiki

Observera att dricksvattenanläggningar ska rapporteras som egna verksamheter. En livsmedelsanläggning med eget dricksvatten (där dricksvattnet omfattas av dricksvattenföreskrifterna) ska alltså registreras och rapporteras som två separata verksamheter. Det innebär att alla uppgifter som ska rapporteras per verksamhet ska rapporteras separat för dricksvattenanläggningen och livsmedelsanläggningen (som verkssamhetstyper, aktiviteter, omfattning, kontrollfrekvens, kontroller och kontrollresultat med mera, läs mer under kommande rubriker).

Alla verksamheter som är eller har varit registrerade eller godkända under 2027 ska rapporteras. Även verksamheter som ”omfattas av krav på registrering eller godkännande” (se Registrerad/godkänd) ska rapporteras, om de har varit föremål för kontroll och/eller myndighetsåtgärder under rapporteringsåret.

Verksamheter som inte omfattas av krav på registrering eller godkännande eller verksamheter som är registrerade eller godkända hos annan myndighet behöver inte rapporteras, men de kan rapporteras om de har varit föremål för kontroll och/eller myndighetsåtgärder.

Observera att kontroller utförda på mobila verksamheter av annan myndighet än den som har dessa registrerade ska rapporteras av hemkommunen. Se avsnitt ”Information om utförda kontroller”.

Alla verksamheter som rapporteras ska ha information på Verksamhets-id, Registrerad/godkänd, Kommunkod och Mobil anläggning samt minst en (1) verksamhetstyp (för varje verksamhetstyp ska även verksamhetstyp-id och skapad verksamhetstyp rapporteras). Används Livsmedelsverkets riskklassningsmodell ska även huvudsaklig inriktning och minst en (1) huvudaktivitet anges eftersom det är en förutsättning för att verksamhetstypen ska skapas.

Verksamheter som är eller har varit registrerade eller godkända under året ska dessutom ha information på Registrerad/godkänd datum.

Verksamheter som är eller har varit riskklassade enligt Livsmedelsverkets riskklassningsmodell ska rapporteras med riskklassningsuppgifter.

Testobjekt och liknande ska ej rapporteras.

Observera att ”SLV anläggnings-id” bara ska rapporteras av kontrollmyndigheten Livsmedelsverket.

Verksamhets-id

Varje verksamhet ska tilldelas ett verksamhets-id, som är individuellt och följer verksamheten från år till år. Då en ny verksamhet registreras eller godkänns, ska ett nytt verksamhets-id tilldelas verksamheten.

Se Kontrollwiki – Registrering och godkännande

Översättningsnyckel verksamhets-id

Registrerad/godkänd

Verksamhetens status utifrån livsmedelslagstiftningen.

Registrerad/godkänd datum

Datum för när verksamheten registrerades eller godkändes enligt livsmedelslagstiftningen. För godkända anläggningar anges datum för det första godkännandet, även om detta är ett så kallat villkorat godkännande. För anläggningar som har registrerats eller godkänts före 2024 är det tillåtet att ange ett “dummydatum” istället för det verkliga datumet. Ett dummydatum ska vara före 1980, till exempel 1970-01-01. Värdet är obligatoriskt för registrerade och godkända anläggningar/verksamheter.

Verksamheter som registreras/godkänns under januari 2028 ska inte rapporteras.

Upphörd verksamhet

Om en verksamhet upphör under året, så ska datumet för när verksamhet upphörde eller avregistrerades rapporteras.

Verksamheten ska rapporteras med de uppgifter som var aktuella när verksamheten upphörde.

En verksamhet som har varit aktiv under 2027 får inte raderas/plockas bort ur verksamhetssystemet innan den är rapporterad och rapporteringen är kvalitetssäkrad av Livsmedelsverket. Kvalitetssäkring pågår ofta till slutet av februari. Om verksamheten upphör under 2027, får den alltså inte plockas bort innan rapporteringen av 2027 års kontroll är färdig. Den ska rapporteras som upphörd, alltså med ett datum för upphörd verksamhet. Enskilda uppgifter om verksamheten som registrerad/godkänd, registrerad/godkänd datum eller uppgifter om riskklassning som till exempel huvudsaklig inriktning, aktiviteter, omfattning eller produktgrupper får inte heller raderas (om Livsmedelsverkets riskklassningsmodell används). Verksamhetstyp som har varit aktiv under året ska inte heller raderas utan sättas som upphörd med ett datum.

Om kontrollmyndigheten byter verksamhetssystem under året och rapporterar från det nya systemet ska även de verksamheter som upphört i det gamla systemet under rapporteringsåret inklusive eventuellt utförda kontroller och åtgärder, rapporteras i en och samma XML-fil som övriga verksamheter.

Kommunkod

Detta gäller kommun där verksamheten är belägen, eller för mobila anläggningar, där verksamheten huvudsakligen bedrivs. Det är kommunkoden enligt SCB:s förteckning över regionala indelningar och koder som rapporteras.

Mobil anläggning

Ange om verksamheten i sin helhet är mobil.

Mobil anläggning är en verksamhet som i sin helhet flyttas runt och bedrivs på olika platser, till exempel i en båt eller i ett annat fordon. Fastighet brukar i dessa fall inte vara aktuellt att ange i registreringen. Mobila livsmedelsanläggningar ska registreras i den kommun där verksamheten huvudsakligen bedrivs.

Transportverksamhet brukar inte registreras som mobil, utan i stället på den plats (fastighet) som bilarna utgår från eller där kontoret finns.

Observera att även verksamheter som huvudsakligen bedrivs på en fast plats kan ha mobil delverksamhet. Denna fråga avser endast ifall verksamheten huvudsakligen är mobil.

Verksamhetstyp

Varje verksamhet ska ha minst en (1) av verksamhetstyperna som är listade i bilaga 1. Om Livsmedelsverkets riskklassningsmodell används genereras verksamhetstyper av huvudaktiviteter, se Aktivitet.

Observera att verksamhetstyper i tabell 1, bilaga 1, bara är aktuella för anläggningar som är godkända enligt förordning (EG) nr 853/2004. Det är bara ett fåtal kommuner som har sådana verksamheter.

Verksamhetstyper och tillhörande huvudaktiviteter (Bilaga 1) 2027 - Kontrollwiki

Verksamhetstyp-id

Verksamhetstyp-id är ett unikt id för varje verksamhetstyp på respektive verksamhet. Det vill säga om en verksamhetstyp återkommer på en verksamhet så ska verksamhetstypen få ett nytt id.

Skapad verksamhetstyp

Det datum då verksamhetstypen skapades på en verksamhet, det vill säga då verksamheten fick en huvudaktivitet som genererar en verksamhetstyp.

Upphörd verksamhetstyp

Det datum då verksamhetstypen upphörde på en verksamhet.

Rapportera verksamhetstyper som inte längre är aktuella för en verksamhet med ett datum för upphörd verksamhetstyp. Rapportera endast verksamhetstyper som är aktiva eller har upphört under 2027. De verksamhetstyper som har upphört under 2028, innan rapporteringen av 2027 är avslutad, ska rapporteras utan datum för upphörd verksamhetstyp.

SLV Anläggnings-id

Denna uppgift ska bara rapporteras av kontrollmyndigheten Livsmedelsverket.

Rapportera som två verksamheter i de fall en anläggning har både slakt- och vilthantering och integrerad verksamhet. Till varje verksamhet kopplas också SLV Anläggnings-id.