RASFF - Rapid Alert System for Food and Feed
RASFF är EU:s system för snabb varning om livsmedel som kan innebära en risk för människors hälsa. Här får du mer information om systemet och hur det används.
- Vad är RASFF och iRASFF?
- Myndigheters skyldighet att rapportera och agera
- Företagen ansvarar för att dra tillbaka osäkra livsmedel
- Bevakning och tillgänglighet
- Ansluta sig till iRASFF
- Öppenhet
- Hantering av information i RASFF

Vad är RASFF och iRASFF?
Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) är ett nätverk som ger möjlighet till snabbt utbyte av information om livsmedel, foder och material i kontakt med livsmedel som kan innebära en risk för människors hälsa. Se artikel 50 i förordning (EG) nr 178/2002.
Nätverket bildades 1979 för att underlätta informationsutbyte mellan länder om hälsofarliga livsmedel. Nätverkets medlemmar är alla EU’s medlemsländer, EU-kommissionen, EFSA (European Food Safety Authority) och medlemsländerna i EFTA, det vill säga Norge, Island, Schweiz och Lichtenstein. Fler länder nås också av information från RASFF-systemet genom avtal. I dagsläget nås ungefär 180 länder.
iRASFF
iRASFF är det webbaserade verktyg som används för kommunikation av RASFF meddelanden. Alla svenska kontrollmyndigheter måste vara anslutna och använda sig av iRASFF. Se 6 § (LIVSFS) 2009:13.
Myndigheters skyldighet att rapportera och agera
RASFF används för informationsutbyte mellan kontrollmyndigheter rörande osäkra livsmedel och kontaktmaterial. När en myndighet upptäcker eller får kännedom om ett osäkert livsmedel eller kontaktmaterial som berör andra kontrollmyndigheter ska information skickas till dem genom RASFF-systemet. Om en myndighet får information genom iRASFF om ett osäkert livsmedel eller kontaktmaterial så ska de följa upp det och återrapportera vidtagna åtgärder. Se 7-9 §§ LIVSFS 2009:13.
Eftersom RASFF-meddelanden upprättas för osäkra livsmedel och kontaktmaterial är det vanligt att företagen lägger säljstopp, drar tillbaka produkter från marknaden eller återkallar dem samt informerar konsumenter.
Företagen ansvarar för att dra tillbaka osäkra livsmedel
Företagen har en skyldighet att se till att osäkra livsmedel och kontaktmaterial som de har producerat eller distribuerat dras tillbaka från marknaden. Se artikel 19 i förordning (EG) nr 178/2002. De ska även informera de behöriga myndigheterna om de åtgärder som vidtagits.
Företaget ska informera konsumenter om varför livsmedlet har dragits tillbaka. Vid behov ska de återkalla livsmedel som konsumenter redan tagit emot.
Om ett företag inte informerar konsumenterna när det behövs, eller om en myndighet av någon annan anledning bedömer att det är viktigt att informera allmänheten om osäkra livsmedel, har den behöriga myndigheten rätt att göra det. Se artikel 10 i förordning (EG) nr 178/2002.
Det regleras inte hur informationsspridningen ska gå till. Valet av informationskanal kan påverkas av hälsorisken, hållbarhetstider och spridning av produkten. Exempel på informationskanaler är pressmeddelande, eller butiksskyltning om det gäller en begränsad kundkrets.
Livsmedelverket kan hjälpa till att sprida informationen genom att länka till företagets pressmeddelande på vår webbplats. För att få denna hjälp kan företaget kontakta kommunikationsavdelningen på Livsmedelverket.
- ko_press@slv.se eller
- 018-17 53 40.
Information till företag om hjälp att sprida information om ett återkallande
Bevakning och tillgänglighet
Alla kontrollmyndigheter är skyldiga att bevaka RASFF-systemet under vardagar. Se 8 § LIVSFS 2009:13. Det innebär i prakten att myndighetens officiella mejllåda ska bevakas för inkommande RASFF-meddelanden.
Om myndigheten byter officiell mejladress behöver kontaktpunkten meddelas.
Hur vet jag att min myndighet berörs av ett RASFF?
Kontaktuppgifter RASFF och AAC (Inloggningsuppgifter till Livstecknet krävs)
Varje medlemsland har en nationell kontaktpunkt för systemet som bedömer informationen innan den skickas vidare till andra berörda kontrollmyndigheter. Livsmedelsverket är Sveriges kontaktpunkt. Nationella kontaktpunkter måste vara tillgängliga dygnet runt, året runt. Den nationella kontaktpunkten bemannas under kontorstid av handläggare, kvällar och helger bevakar Livsmedelsverkets tjänsteman i beredskap, TiB.
Ansluta sig till iRASFF
För att ansluta sig till iRASFF och därmed få tillgång till RASFF- och AAC-nätverken måste du som inspektör skapa ett personligt EU-login konto och därefter begära behörighet till iRASFF. Du behöver även aktivera tvåfaktorsautentisering för ditt konto.
Guide för att få tillgång till iRASFF – Inloggning till Livstecknet krävs
Öppenhet
Genom EU-kommissionens webbplats RASFF-window blir delar av informationen i RASFF-meddelanden tillgängliga för allmänheten. EU-kommissionen ger även ut en årlig rapport om de meddelanden som sänts i systemet under året.
Årliga RASFF-rapporter och publikationer - EU-kommissionen
Hantering av information i RASFF
Informationen som hanteras i AAC/RASFF omfattas bland annat av dataskyddsförordningen, biblioteksregeln, reglerna om sekretess och tystnadsplikt. För att undvika att information som till exempel personuppgifter sprids på ett felaktigt sätt är det viktigt att känna till vad de reglerna innebär.