Skadedjur och skadedjurskontroll
På den här sidan hittar du vägledning för kontrollpunkt 15.8, och instruktion om grundvillkor LMjölk 8.
Om lagstiftningen
- Avsnitt IX, kapitel I, del II A, punkt 2 i bilaga III till förordning (EG) nr 853/2004 (grundvillkor)
Lokalerna för förvaring av mjölk och råmjölk skall vara skyddade mot skadedjur, vara tillräckligt avskilda från de lokaler där djuren hålls och, om så krävs för att uppfylla kraven i del B, ha lämplig kylutrustning.
Kontrollpunkt
Lokalerna där mjölken förvaras är skyddade mot skadedjur. Primärproducenten har rutiner och vidtar lämpliga åtgärder för att minimera risken för skadedjur i mjölkrummet.
Denna punkt utgör grundvillkor och ingår även i Jordbruksverkets Kontrollinstruktion för grundvillkorskontroll.
Vägledning/Instruktion
Kontrollera att:
- mjölkrummet är åtskilt från djurstall genom dörr eller liknande,
- husdjur inte vistas i mjölkrummet,
- det finns rutiner för förebyggande skadedjursarbete och skadedjursövervakning,
- skadedjursförekomsten i mjölkrummet har
- det finns lämpliga rutiner för skadedjurövervakning och förebyggande ska
Kontrollera att kraven uppfylls i verksamheten. Gör en sammantagen bedömning av iakttagelserna och avgör om rutinerna är tillräckliga och om de följs.
Lokaler där mjölken förvaras ska vara tydligt avgränsade från stallet och dörrar och fönster ska i största möjliga mån hållas stängda eller förses med till exempel nät för att stänga ute skadedjur, inklusive fåglar. Lokalerna ska vara underhållna så att risken för att skadedjur tar sig in minimeras. Detta gäller även stallkatter som kan komma att kontaminera ytor i mjölkrummet genom att ta med sig fångade skadedjur in i mjölkrummet men även kontaminera ytor med smutsiga tassar.
Titta efter synlig förekomst av skadedjur, kontroll och dokumentation vid skadedjursbekämpning, eventuellt skadedjursavtal, förebyggande åtgärder för att förhindra förekomst, och effektiv bekämpning vid förekomst av skadedjur. Bekämpningsmedel ska placeras ut och hanteras på ett sådant sätt att risken för kontaminering av livsmedel minimeras, jämför med kontrollpunkt LAnimal 1.
Dokumentationen ska omfatta
- tid och plats för bekämpningen,
- bekämpningsmedel som använts och eventuell karenstid,
- vem som utförde bekämpningen?
Kontrollera eventuellt skadedjursprogram eller avtal med skadedjursfirma, avtalets omfattning och eventuella åtgärder. Skadedjursfirmor lämnar normalt dokumentation över genomförd skadedjursbekämpning. Lämnas ingen dokumentation bör producenten begära att få det. Det är inget krav att det finns ritningar över placeringen av bekämpningsmedel eller fällor. Det viktiga är att placeringen framgår på lämpligt sätt i dokumentationen.
Vid grundvillkorskontroll, gör en bedömning av avvikelsens allvar, omfattning och varaktighet enligt Jordbruksverkets Kontrollinstruktion för grundvillkorskontroll.