Hittade 96 träffar som innehåller orden med taggen Primärproduktion
Filtrera på innehåll
Filtrera på typ
Bedömning och granskning av kvalitetssäkringssystem - primärproduktion
2024-01-26
I erfarenhetsmodulen tas hänsyn till de kvalitetssäkringssystem som ett företag kan vara anslutna till. Dessa är branschens tolkning av hur lagstiftningens krav kan nås men kan också omfatta krav utöver det. Här beskrivs hur de centrala myndigheterna granskar och bedömer kvalitetssäkringssystemen.
Checklista för godkännande och kontroll av groddanläggning
2024-07-11
Kontroll av groddanläggningar görs av länsstyrelsen. En groddanläggning måste godkännas av länsstyrelsen innan produktionen av groddar startar. Vid godkännande och kontroll av groddanläggningar bör länsstyrelserna använda sig av de checklistor som presenteras.
Checklista för spårbarhet och import av fröer för groddning
2024-04-15
Kontrollen av spårbarhet för groddar handlar om att säkerställa att hälsointyg och spårbarhet hos alla företag som importerar frön för groddning även företag som säljer eller köper frön för groddning och företag som producerar groddar för vidare försäljning.
Direkta leveranser av små mängder primärprodukter och visst slags kött
2024-08-28
Här reder vi ut vad som menas med direkta leveranser av små mängder primärprodukter, frilevande vilt och kött av frilevande vilt och små mängder kött av fjäderfä och hardjur, vilka regler som gäller vid sådana leveranser, vem som berörs av reglerna och vilken myndighet som ansvarar för vad.
EG-förordning 178/2002
2025-01-21
Om allmänna principer och krav för livsmedelslagstiftning, om inrättandet av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och om förfaranden i frågor som gäller livsmedelssäkerhet
EG-förordning 853/2004
2025-02-13
Fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung
Erfarenhetsmodulen - primärproduktion
2025-01-21
Med hjälp av erfarenhetsmodulen tas hänsyn till om företagen är anslutna till ett kvalitetssäkringssystem, vilket kan underlätta för företagen att uppfylla bestämmelserna i livsmedels- och foderlagstiftningen. Företag som är anslutna till väl fungerade system får i regel lägre kontrollprioritet.
EU-förordning 1306/2013
2025-02-17
Finansiering, förvaltning och övervakning av den gemensamma jordbrukspolitiken och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 352/78, (EG) nr 165/94, (EG) nr 2799/98, (EG) nr 814/2000, (EG) nr 1290/2005 och (EG) nr 486/2008
EU-förordning 809/2014
2025-02-17
Regler för tillämpningen av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1306/2013 vad gäller det integrerade administrations- och kontrollsystemet, landsbygdsutvecklingsåtgärder och tvärvillkor
EU-förordning 834/2014
2019-08-28
Tillämpningsföreskrifter för den gemensamma ramen för övervakning och utvärdering av den gemensamma jordbrukspolitiken
Exempel på livsmedelsföretag i primärproduktionen
2025-04-01
På den här sidan hittar du exempel på när verksamheter i primärproduktionen bedöms uppfylla kriterierna för att vara ett livsmedelsföretag och därigenom bör vara registrerade. Du får också stöd i hur du kan resonera när ett företag har flera olika produktionsinriktningar.
Fiske
2025-04-25
Ta del av vägledning till hygienkrav för fiskefartyg, område 18. Vägledningen omfattar fiske av levande fiskeriprodukter, oberoende av om det är från söt- eller saltvatten, i syfte att släppa ut dem på marknaden.
Frilevande vilt, hägnat vilt samt renskötsel
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning till område 16. Avsnittet omfattar hygienkrav vid primärproduktion, som gäller frilevande vilt, uppsamlingscentraler samt hägnat vilt och renskötsel.
Fördelning av kontrollerna mellan länen
2021-11-15
Den offentliga kontrollen av livsmedels- och foderlagstiftningen i primärproduktionen styrs centralt genom en nationell kontrollplanering. Här får du veta hur länsstyrelserna fördelar kontrollerna mellan sig.
Förpackningsmaterial animalier
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.5.
Förvaring av ägg på primärproduktionsplatsen
2025-04-25
På de finns vän här sidan finner du vägledning för förvaring av ägg och instruktion om grundvillkor LÄgg 1.
Godkännande av groddproduktionsanläggningar
2021-10-22
På den här sidan hittar du fakta om godkännande av groddproduktionsanläggningar och provtagningskrav.
Groddar - Provtagning och mikrobiologiska kriterier
2021-06-08
På denna sida hittar du fakta om provtagning och mikrobiologiska kriterier vid produktion av groddar. Provtagningen är en del av godkännande processen för groddanläggningar och ska även ske regelbundet under produktionen.
Groddar, skott och microgreens
2025-04-10
På den här sidan hittar du fakta om kontroll av groddproduktion, handel med fröer för groddning, provtagning, spårbarhetskrav och intyg för importerade fröer. Här finns även information vad som gäller för produktion av skott, krasse och microgreens.
Gränsen mellan primärproduktion och senare led
2024-08-28
På den här sidan reder vi ut var gränsen dras mellan primärproduktion och senare led. Vad som är vad påverkar vilken lagstiftning som gäller och vilken myndighet som har ansvar för kontrollen.
Hantering och förvaring av avfall
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.10 och instruktion om grundvillkor LAnimal 2.
Hantering och förvaring av farliga ämnen
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 13.10 och instruktion för grundvillkor LVäxt 1.
Hantering och förvaring av farliga ämnen
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.9 och instruktion om grundvillkor LAnimal 1.
Hållande av livsmedelsproducerande djur
2025-04-25
Ta del av de regler som styr offentlig kontroll av uppfödning av djur eller produktion av primärprodukter av animaliskt ursprung. Vägledning till de olika kontrollpunkterna i länsstyrelsens animaliechecklista finns på respektive undersida .
Infrastruktur, lokaler och utrustning inklusive fordon
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 13.2.
Infrastruktur, lokaler och utrustning, inklusive fordon och fartyg
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.2 - infrastruktur, lokaler och utrustning, inklusive fordon och fartyg - övrig utformning och underhåll.
Insekter
2024-03-14
Insekter räknas som nya livsmedel och måste godkännas för att få släppas ut på marknaden. Vissa insektsarter kan dock släppas ut på marknaden under en övergångsperiod trots att de inte godkänts. Ta del av vad som gäller för produktion och försäljning av insekter i livsmedel.
Jakt och vilt
2024-12-17
Ta del av vilka regler som gäller för leveranser av frilevande vilt och kött från frilevande vilt direkt till slutkonsument eller livsmedelsföretag. Beroende på vilket vilt det handlar om och vilka mängder som jägaren levererar gäller olika regler.
Jägares leveranser av frilevande vilt och kött av frilevande vilt
2025-06-10
Frilevande vilt som fällts av jägare och kött från sådant vilt kan levereras på olika sätt. Beroende på vilket slags vilt det är, hur viltet eller köttet levereras och i vilka mängder detta sker, ställs olika krav i lagstiftningen. Visst vilt ska alltid levereras till vilthanteringsanläggning.
Karenstid - mjölkproducerande djur
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning för kontrollpunkt 15.4 och instruktion om grundvillkor LMjölk 4a och 4b.
Klassning av företag inom primärproduktion
2025-01-22
Lär känna modellen för klassning av livsmedels- och foderanläggningar med primärproduktion. En första klassning görs i samband med registrering och uppdateras sedan vid behov. Klassningen används vid kontrollplaneringen och riskbaserat val av kontrollobjekt.
Kompletterande riktlinjer för klassning av primärproducenter
2024-10-01
Klassningen utgår från registreringen av anläggningarna och används för planering av den riskbaserade kontrollen. Här får du information om några viktiga principer vid registrering och klassning av livsmedels- och foderanläggningarna i primärproduktionen.
Kontroll av antibiotika i mjölk på gård
2025-04-25
Den här rutinen omfattar kontroll av antibiotika i mjölk på gård, efter att länsstyrelsen fått information från mejeriet om ett konstaterat positivt antibiotikaprov från mjölken som levererats till mejeriet.
Krav enligt annan lagstiftning för den som håller fjäderfän
2024-07-09
På den här sidan hittar du information om regler som rör ägg och fjäderfän som regleras av Jordbruksverket.
Kriterier för mjölk och råmjölk
2025-06-03
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 15.15.
Kylning av mjölken
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 15.13 och instruktion om grundvillkor LMjölk 10.
Leverans av små mängder honung och andra biodlingsprodukter
2023-11-15
Ta del av vilka regler som gäller för biodlare som levererar små mängder honung och andra primärprodukter från biodlingen direkt till konsumenter.
LIVSFS 2024:6
2024-10-16
Livsmedelsverkets föreskrifter om jägares leveranser av små mängder vildsvin och kött av vildsvin
Lokaler och utrustning
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 15.5 och instruktion för grundvillkor LMjölk 5.
Läkemedel samt sjukdomar – dokumentation/journalföring
2025-04-25
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 14.14 och grundvillkor LAnimal 5 "Läkemedel samt sjukdomar som kan påverka livsmedelssäkerheten – dokumentation/journalföring" rapporteringspunkt 16.9, A34.