Grupp 19-20: Matfett och oljor med mera
På den här sidan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 19-20.
Livsmedelsgrupp 19: Matfett
Villkor för livsmedelsgrupp 19:
|
19. |
Matfett och matfettsblandningar. Produkterna får vara smaksatta. |
– fett högst 80 g/100 g – mättat fett högst 33 % av den totala fetthalten – salt högst 1,1 g/100 g |
I den här livsmedelsgruppen ingår matfett och matfettsblandningar som inte är flytande (till skillnad från livsmedelsgrupp 20).
Exempel på produkter som kan tillhöra livsmedelsgruppen:
- Margarin
Exempel på produkter som inte tillhör livsmedelsgruppen:
- Oljor
- Flytande margarin
- Dressing
- Majonnäs
Livsmedelsgrupp 20: Matoljor och flytande matfett
Villkor för livsmedelsgrupp 20:
|
20. |
Matoljor, flytande matfett och flytande matfettsblandningar. Produkterna får vara smaksatta. |
– mättat fett högst 20 % av den totala fetthalten – salt högst 1,0 g/100 g |
I den här livsmedelsgruppen ingår matoljor, flytande matfett och flytande matfettsblandningar.
Det finns inget villkor för högsta fetthalt, men däremot på fettkvalitet. Till skillnad från produkterna i livsmedelsgrupp 19 är kravet på högsta innehåll av mättat fett 20 % av den totala fetthalten (jämfört med 33 %). Det för att säkra en gynnsam fettsyrasammansättning.
Exempel på produkter som kan tillhöra livsmedelsgruppen:
- Rapsolja, olivolja, solrosolja, majsolja och sojaolja
- Flytande margariner
Exempel på produkter som inte tillhör livsmedelsgruppen:
- Fasta stek- och bakmargariner
- Palmolja
- Kokosfett