Information vegetabilier
På den här sidan hittar du vägledning till kontrollpunkt 13.15.
Om lagstiftningen
Artiklarna 8 och 16 i förordning (EG) nr 178/2002
Förordning (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna
Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2014:4) om livsmedelsinformation
Kontrollpunkt
Konsumenten ska inte vilseledas genom det sätt på vilket livsmedlen märks och presenteras. Märkningsuppgifterna och informationen om livsmedel ska anges i enlighet med lagstiftningen och så att konsumenten kan göra ett medvetet val, inte vilseledas av uppgifterna eller utsätts för någon hälsorisk.
Livsmedelsinformation får inte vara vilseledande, ska vara korrekt, tydlig och lätt att förstå för konsumenten. Livsmedel får inte heller tillskrivas icke godkända nä- rings- och hälsopåståenden.
Vägledning
Kontrollera att märkning och information om livsmedlen är korrekta, att det finns rutiner för märkning och information.
- Vem ansvarar för att märkningen och informationen är korrekt?
- Vad görs med inaktuella etiketter ?
- Används frivilliga symboler, till exempel IP Sigill och KRAV, på korrekt sätt?
Kontrollera att relevanta uppgifter och information finns på förpackningar, följesedlar etc. Är primärprodukterna korrekt märkta, är informationen till konsumenter eller mottagande anläggning korrekta? Kan produktens märkning eller presentation uppfattas som vilseledande för konsumenten?
Kontrollen gäller alla förekommande märkningsregler och alla primärprodukter som förpackas i primärproduktionen, antingen i transportförpackningar (grossistförpackningar) eller i färdigförpackningar. Omfattar både fysisk märkning på varan, följesedlar och transportdokument.
Kontrollera att märkning och information om livsmedlen är korrekta, att det finns rutiner för märkning och information och att rutinen följs. Vem ansvarar för att märkningen är korrekt? Vad görs med inaktuella etiketter? Används frivilliga symboler, till exempel IP Sigill och KRAV, på korrekt sätt?
Kontrollera att relevanta uppgifter finns på förpackningar och/eller följesedlar. Är primärprodukterna korrekt märkta? Lämnas korrekt information till slakteriet (information till livsmedelskedjan)? Kan produktens märkning eller presentation uppfattas som vilseledande för konsumenten?
Kontrollera att kraven uppfylls i verksamheten. Gör en sammantagen bedömning av iakttagelserna och avgör om företagets rutiner säkerställer att konsumenter, andra företag, eller andra mottagare av varorna inte blir vilseledda.
Kommentar
Primärprodukter som sätts på marknaden ska följa de generella märkningsbestämmelserna i förordning (EU) nr 1169/2011, samt relevanta handelsnormer.
Kraven på märkning av frukt och grönsaker och kvalitetsnormer finns samlade i en folder som tagits fram av Jordbruksverket i samarbete med Livsmedelsverket. I foldern förtydligas och förklaras vilka krav som finns på märkning och presentation av
- hel frukt och grönsaker i lösvikt
- styckeförpackningar (exempelvis en gurka i krympfilm)
- öppna detaljhandelsförpackningar (exempelvis jordgubbar i öppet tråg)
- färdigförpackningar.
Inspektörer vid Jordbruksverket ansvarar för kontrollen av kvalitetsnormerna i alla handelsled, dvs. hos odlare, grossister och butiker. Länsstyrelsen ansvarar för livsmedelskontrollen i primärproduktionen, dvs. hos odlare, och kontrollerar att färdigförpackningar med hela frukter och grönsaker märks i enlighet med kraven i märkningsföreskrifterna i samband med produktionen.
För ytterligare information om märkning av frukt och grönsaker se broschyren ”Kvalitetsnormer för frukt och grönsaker” på