Bedömning av kvaliteten på hönsägg
2021-06-14
Ta del av hur Livsmedelsverket utför stickprovsmässig kontroll vid äggpackerier för att kontrollera att packerierna klarar av att kvalitets- och viktsortera äggen.
Direkta leveranser av små mängder primärprodukter och visst slags kött
2024-08-28
Här reder vi ut vad som menas med direkta leveranser av små mängder primärprodukter, frilevande vilt och kött av frilevande vilt och små mängder kött av fjäderfä och hardjur, vilka regler som gäller vid sådana leveranser, vem som berörs av reglerna och vilken myndighet som ansvarar för vad.
EG-förordning 1688/2005
2019-08-08
Tillämpningen av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 gällande särskilda salmonellagarantier för sändningar till Finland och Sverige av vissa köttsorter och ägg
EG-förordning 178/2002
2024-09-11
Om allmänna principer och krav för livsmedelslagstiftning, om inrättandet av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och om förfaranden i frågor som gäller livsmedelssäkerhet
EG-förordning 853/2004
2024-10-21
Fastställande av särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung
EU-beslut 1/19
2019-09-10
Om utvidgning av de särskilda garantierna beträffande Salmonella spp. som fastställs i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 till kött och ägg från tamhöns (Gallus gallus) och kött från kalkoner avsedda för Island [2019/546]
EU-förordning 1169/2011
2024-09-27
Europaparlamentet och rådets förordning (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenterna
EU-förordning 1308/2013
2024-09-20
Upprättande av en samlad marknadsordning för jordbruksprodukter och om upphävande av rådets förordningar (EEG) nr 922/72, (EEG) nr 234/79, (EG) nr 1037/2001 och (EG) nr 1234/2007
EU-förordning 427/2012
2019-08-19
Utvidgning av de särskilda garantierna beträffande salmonella enligt Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 853/2004 till ägg avsedda för Danmark
EU-förordning 931/2011
2019-08-16
Spårbarhetskrav som fastställs i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 178/2002 för livsmedel av animaliskt ursprung
Exempel på livsmedelsföretag i primärproduktionen
2024-08-22
På den här sidan hittar du exempel på när verksamheter i primärproduktionen bedöms uppfylla kriterierna för att vara ett livsmedelsföretag och därigenom bör vara registrerade. Du får också stöd i hur du kan resonera när ett företag har flera olika produktionsinriktningar.
LIVSFS 2005:22
2019-12-02
Kontroll vid handel med animaliska livsmedel inom den Europeiska Unionen
LIVSFS 2024:4
2024-10-11
Livsmedelsverkets föreskrifter om handelsnormer för hönsägg
Märkning av hönsägg
2024-11-08
På den här sidan hittar du information om när hönsägg ska märkas med producentkod.
Ägg
2024-11-08
På den här sidan hittar du information om kontroll av produktion, hantering och försäljning av hönsägg och ägg från andra fjäderfän. Med hönsägg avses ägg från höns av arten Gallus gallus.