Ny sanktionsavgift när överträdelsen inte upphör
Om en företagare inte upphör med eller upprepar en tidigare konstaterad överträdelse kan beslut om ny sanktionsavgift fattas.
Ny sanktionsavgift när en överträdelse inte upphör
Om sanktionsavgift har beslutats för en överträdelse enligt 39 c eller g – h §§ livsmedelsförordningen (2006:813) och den avgiftsskyldige därefter inte upphör med överträdelsen, ska en ny sanktionsavgift tas ut. Se 39 i § livsmedelsförordningen.
Innan en ny avgift beslutas ska livsmedelsföretagaren få skälig tid att vidta rättelse, dvs. tid för att vidta de åtgärder som krävs för att överträdelsen ska upphöra. Om rättelse inte har skett när den tiden gått ut, ska kontrollmyndigheten besluta om en ny sanktionsavgift.
Vad som anses vara skälig tid för rättelse får bedömas från fall till fall. Utgångspunkten bör vara att livsmedelsföretagaren ges tillräcklig tid för att kunna utvärdera överträdelsen, planera lämpliga åtgärder och faktiskt rätta till felet. Den tid det tar att åtgärda överträdelsen varierar kraftigt från fall till fall. Som exempel kan nämnas att åtgärda att en anmälan inte har skickats in innan företagaren startat verksamheten kan åtgärdas inom en mycket kort tid.
Andra överträdelser kan medföra att företagaren behöver få mer tid på sig för att åtgärda det som behöver göras. Därför bör inte frister för att vidta rättelse regelmässigt medges till flera månader. En bedömning måste göras i varje enskilt fall.
I tidsfristen ska eventuella risker för konsumenter vägas in liksom tidigare exempel på bristande efterlevnad.
För sådana fall där ny sanktionsavgift tas ut när överträdelsen inte upphör finns särskilda regler om sanktionsavgiftens storlek.
Ny sanktionsavgift vid upprepad överträdelse
Om en sanktionsavgift har beslutats för en viss överträdelse och livsmedelsföretagaren inom ett år från beslutet gör sig skyldig till en överträdelse av samma slag ska en avgift för den nya överträdelsen tas ut. Den nya sanktionsavgiften ska vara dubbelt så stor som den första. Se 39 j § livsmedelsförordningen.
Det är viktigt att man är säker på att det rör sig om en likadan överträdelse som vid det första tillfället för att det ska räknas som en upprepad och inte en ny överträdelse.
Det finns särskilda regler om sanktionsavgiftens storlek vid upprepade överträdelser