Hittade 10 träffar som innehåller orden av typ Innehåll med taggen Trikiner
Filtrera på innehåll
Filtrera på typ
Anvisning Inspektion Trikinkontroll
2024-10-17
Här kan du läsa en anvisning till hur du utför en inspektion av trikinkontroller. Denna anvisning ska tillämpas från och med den 1 mars 2024.
Beredskapsplan vid fynd av positivt trikinprov i djur från Sverige
2024-12-13
Läs om den beredskapsplan som varje land i EU måste ha med åtgärder som ska vidtas vid ett positivt trikinprov.
Besiktning efter slakt
2025-02-11
Här hittar du som officiell veterinär eller officiell assistent bindande anvisningar för hur besiktning efter slakt ska genomföras vid slakt- och vilthanteringsanläggningar.
Detaljhandelsanläggningar som tar emot frilevande vilt från jägare
2025-01-15
Detaljhandelsanläggningar som i huvudsak levererar direkt till slutkonsumenter kan ta emot visst slags nedlagt frilevande vilt och kött av frilevande vilt direkt från jägare. Här kan du ta del av reglerna kring detta och vilka krav som ställs på detaljhandeln.
Granska rutiner för trikinbeslut
2024-11-05
Här ges instruktioner för hur du ska granska företagets rutiner för trikinprovtagning.
Hantera trikiner på slakteri och vilthanteringsanläggning
2024-11-05
Trikiner är små maskar av typen rundmask, så kallade nematoder, som kan infektera människor och andra köttätande däggdjur. Här följer information om hur vi hanterar risken med trikiner med hjälp av provtagning och hur vi säkerställer att infekterat kött inte kommer ut i livsmedelskedjan.
Jägares leveranser av frilevande vilt och kött av frilevande vilt
2025-01-15
Frilevande vilt som fällts av jägare och kött från sådant vilt kan levereras på olika sätt. Beroende på vilket slags vilt det är, hur viltet eller köttet levereras och i vilka mängder detta sker, ställs olika krav i lagstiftningen. Visst vilt ska alltid levereras till vilthanteringsanläggning.
Livsmedelsburna parasiter - provtagning
2023-04-27
Läs om egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av de livsmedelsburna parasiterna Cryptosporidium, Giardia och trikiner.
Rutiner vid brister i trikinhantering
2024-11-05
Ta del av information om hur du ska ska agera när en företagare inte följer de trikinbeslut som Livsmedelsverket har fattat vid anläggningen.
Uppsamlingscentraler för vilt
2024-09-16
Här kan du ta del av vad en uppsamlingscentral är och vilka regler som gäller för dessa anläggningar.