Hittade 2 träffar som innehåller orden under Livsmedelssäkerhet och hygien av typ Innehåll med taggen Algtoxin
Filtrera på innehåll
Filtrera på typ
Algtoxiner, bakterier och virus i tvåskaliga blötdjur - provtagning
2024-04-11
Ta del av information om kontroll av levande tvåskaliga blötdjur och sjöpung för analys av algtoxiner, bakterier och virus. Du kan läsa om situationer när provtagning är lämpligt, vad man bör tänka på då och hur analyserade halter ska bedömas.
Provtagning för kontroll av kemiska och radioaktiva faror
2023-12-17
Kemiska och radioaktiva ämnen kan förekomma i livsmedel av olika anledningar. Vissa ämnen är miljöföroreningar och kommer in i livsmedelskedjan för att de finns i luft, vatten, jord eller foder. Andra ämnen kan vara rester av produktionsprocessen, som växtskyddsmedel och läkemedelsrester.