Lär känna modellen för klassning av livsmedels- och foderanläggningar med primärproduktion. En första klassning görs i samband med registrering och uppdateras sedan vid behov. Klassningen används vid kontrollplaneringen och riskbaserat val av kontrollobjekt.

Här reder vi ut vad som menas med direkta leveranser av små mängder primärprodukter, frilevande vilt och kött av frilevande vilt och små mängder kött av fjäderfä och hardjur, vilka regler som gäller vid sådana leveranser, vem som berörs av reglerna och vilken myndighet som ansvarar för vad.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollen av bestämmelserna om spårbarhet, identifiering och återkallande av vegetabiliska primärprodukter. Det ska finnas spårbarhet ett steg bakåt och ett steg framåt i livsmedelskedjan. Återkallande ska kunna göras vid behov.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollen av märkning och information vid odling och skörd eller insamling av växtprodukter.

På den här sidan hittar du vägledning till kontrollen av märkning och information vid primärproduktion av livsmedel av animaliskt ursprung.

På den här sidan finns vägledning till bestämmelserna om särskilda temperaturkrav vid äggproduktion.

På den här sidan finns vägledning till bestämmelserna om särskilda krav vid leverans av ägg i primärproduktionen.

På den här sidan hittar du vägledning till vissa bestämmelser checklistan för primärproduktion av vildfångad fisk.