Kontrollwiki

Filtrera på typ

EG-förordning 1331/2008

Europaparlamentets och rådets förordning om fastställande av ett enhetligt förfarande för godkännande av livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer och livsmedelsaromer

EG-förordning 1332/2008

Förordning om livsmedelsenzymer och om ändring av rådets direktiv 83/417/EEG, rådets förordning (EG) nr 1493/1999, direktiv 2000/13/EG, rådets direktiv 2001/112/EG samt förordning (EG) nr 258/97

EU-förordning 234/2011

Tillämpning av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1331/2008 om fastställande av ett enhetligt förfarande för godkännande av livsmedelstillsatser, livsmedelsenzymer och livsmedelsaromer

I - Särskilda ingredienser och processhjälpmedel

Det här lagstiftningsområdet omfattar livsmedelstillsatser, aromer, enzymer, berikning, vitaminer och mineralämnen.

Ingredienser

I ingrediensförteckningen ska ingredienserna anges i fallande storleksordning efter vikt vid framställningen. Men det finns undantag. Varje ingrediens ska anges på rätt sätt med sin specifika beteckning. Även tillsatser, aromer och enzymer är ingredienser som ska anges.

LIVSFS 2014:24

Upphävande av Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2012:4) om livsmedelsenzymer, rökaromer och livsmedelstillsatser

LIVSFS 2014:25

Livsmedelsenzymer

Särskilda ingredienser och processhjälpmedel

Inom EU används uttrycket "Food improvement agents" som ett samlingsnamn för tillsatser, aromer och enzymer. Gemensamt för dessa ämnen är nämligen att de används för att förbättra livsmedel på ett eller annat sätt.

Filtrera på taggar

Alla 3-MPCD (5)AAC (7)Administrativa krav (24)Akrylamid (5)Algtoxin (5)Alkohol (35)Allergener (9)Analys (18)Animaliska biprodukter (29)Animaliska livsmedel (46)Aromatiserat vin (4)Aromer (16)Avgift (7)Barnmat (11)Bekämpningsmedel (7)Berikning (12)Bestrålning (4)Cesium (6)Cider (3)Dioxiner/PCB (9)Djupfrysta livsmedel (3)Djurskydd (9)Dricksvatten (55)e-handel (9)Ekologiska livsmedel (13)Enzymer (8)Epizooti (3)EU:s regler (290)Export (14)Finansiering (6)Fisk & fiskeriprodukter (58)Fjäderfä (22)Fläskkött (6)Fri från (3)Frilevande vilt (12)Främmande ämnen (19)Får och getter (11)Gelatin (3)Giftiga metaller (6)Glycidylfettsyraestrar (1)GMO (17)Godkännande (36)Groddar (9)Grundförutsättningar (13)Gränskontroll (29)Gränsvärden (14)HACCP (55)Handel inom EU (12)Handelsnormer (15)Hardjur (10)Hjälp (8)Honung (8)Huvudkontor (7)Hägnat vilt (11)Hälsopåståenden (64)Häst (8)Import (120)Information och märkning (49)Inspektion (4)Instruktion - Livsmedelsverkets kontroll (25)Juice (2)Juridik (3)Kakao och choklad (2)Kemiska hälsorisker (19)Kollagen (4)Kontrollmetodik (3)Kosttillskott (22)Krav på egenkontroll (4)Källvatten (15)Köttberedning (4)Köttprodukter (6)Lagstiftning (363)Livsmedel för viktkontroll (12)Livsmedelshygien (22)Läkemedelsrester (13)Magar, urinblåsor och tarmar (4)Malet kött (5)Margarin och matfettsblandningar (3)Maskinurbenat kött (5)Material i kontakt med livsmedel (14)Matsvinn (4)mikrobiologiska hälsorisker (1)Mikrobiologiska kriterier (18)Mikroorganismer (26)Mjölk och mjölkprodukter (17)Mobila verksamheter (31)Modermjölksersättning & tillskottsnäring (13)Musslor (14)Mykotoxiner (7)Myndighetsrapportering (32)Myndighetsrapportering 2017 (9)Myndighetsrapportering 2018 (9)Myndighetsrapportering 2019 (10)Myndighetsrapportering 2020 (9)Myndighetsutövning (13)Nationella regler LIVSFS (55)Nationella regler SFS (20)Naturligt mineralvatten (16)Nitrat (6)Nya livsmedel (8)Nyckelhålet (21)Näringspåståenden (25)Nötkreatur (12)Nötkött (11)Offentlig kontroll (30)Olivolja (4)Operativa mål (7)PAH (5)Primärproduktion (11)Provtagning (34)RASFF (23)Registrering (20)Ren (11)Restsubstans (19)Revision (4)Revision av kontrollmyndigheter (7)Riskklassning (14)Salmonella (11)Sammansatta livsmedel (4)Skyddade beteckningar (24)Skyddsåtgärd (13)Slakt (25)Smittskydd (4)Snus och tuggtobak (3)Snäckor (6)Socker (2)Specialmärkning (65)Speciella medicinska ändamål (14)Specificerat riskmaterial - SRM (5)Sprit (5)Spår av (1)Spårbarhet (20)Styckning (8)Sylt, marmelad och gelé (2)Tama hov- och klövdjur (11)Tamsvin (10)Temperatur (7)Tillsatser (25)Transport (8)Trikiner (6)Tvärvillkor (4)Ursprungsmärkning (9)Ursprungsmärkning nötkött (4)Utbildning (4)Utredning av utbrott (37)Varustandarder (14)Vegetabilier (13)Verksamhetsstyrning (20)Veterinärintyg (11)Vilt (2)Vin (24)Åtgärder vid bristande efterlevnad (33)Ägg & äggprodukter (17)