Hittade 59 träffar som innehåller orden med taggen Slakt
Filtrera på innehåll
Filtrera på typ
Slakt och vilthanteringsmodellen
2024-11-05
Denna riskklassningsmodell används för att beräkna kontrollfrekvens på slakterier och vilthanteringsanläggningar som har godkänts enligt förordning (EG) nr 853/2004. Modellen omfattar slakt och vilthantering, animaliska biprodukter (ABP) och djurskydd.
Slakt, vilthantering och styckning
2024-12-03
Här hittar du som officiell veterinär eller officiell assistent bindande anvisningar för hur offentliga kontroller ska genomföras vid den slakt och vilthantering som omfattas av förordning (EU) 2017/625 och därtill hörande förordningar.
Undantag vid renslakt
2021-06-08
De särskilda regler som gäller för slakt av ren och strövren kan du läsa om på den här sidan.
Uppgift om antal slaktade djur
2024-10-03
Här hittar du information om hur vi hanterar antalet slaktade djur som underlag för debitering av slakterier och vilthanteringsanläggningar.
Valbara aktiviteter för slakt- och vilthantering
2024-11-18
Ta del av vilka aktiviteter som kan anges för livsmedelsverksamheter som riskklassas enligt slakt- och vilthanteringsmodellen.
Verksamheter som inte omfattas av livsmedelslagstiftningen
2024-08-28
Ta del av information om privathushåll och andra verksamheter som inte omfattas av livsmedelslagstiftningen.
Wooden breast - bröstmyopati hos fjäderfä
2024-10-01
På den här sidan finns information om bröstmyopatin ”wooden breast” och instruktioner för hur du som är officiell veterinär bedömer sådana bröstfiléer vid besiktning efter slakt av fjäderfä.
Åtgärder vid specifika fall av bristande efterlevnad på slakteri
2022-03-10
Ta del av vad som gäller för åtgärder som kan vidtas på slakterier vid specifika fall av bristande efterlevnad av kraven på god hygienpraxis.