På den här sidan hittar du fakta om dioxiner och PCB samt de regler som styr provtagning och analys av livsmedel.

Fet fisk från Östersjöområdet kan innehålla halter av miljögifter som överstiger EU:s gränsvärden. Ta del av information om särskild reglering för sådan fisk samt hur kontroll kan utföras.

Kemiska och radioaktiva ämnen kan förekomma i livsmedel av olika anledningar. Vissa ämnen är miljöföroreningar och kommer in i livsmedelskedjan för att de finns i luft, vatten, jord eller foder. Andra ämnen kan vara rester av produktionsprocessen, som växtskyddsmedel och läkemedelsrester.