Hittade 4 träffar som innehåller orden under Särskilda bestämmelser om vissa livsmedel av typ Innehåll med taggen Livsmedelshygien
Filtrera på innehåll
Filtrera på typ
Detaljhandelsanläggningar som tar emot frilevande vilt från jägare
2024-11-11
Detaljhandelsanläggningar som i huvudsak levererar direkt till slutkonsumenter kan ta emot visst slags nedlagt frilevande vilt och kött av frilevande vilt direkt från jägare. Här kan du ta del av reglerna kring detta och vilka krav som ställs på detaljhandeln.
Jakt och vilt
2023-06-27
Ta del av vilka regler som gäller för leveranser av frilevande vilt och kött från frilevande vilt direkt till slutkonsument eller livsmedelsföretag. Beroende på vilket vilt det handlar om och vilka mängder som jägaren levererar gäller olika regler.
Traditionell mognadslagring av ost
2023-12-17
Ta del av lagstiftningens krav när det gäller traditionell mognadslagring av ost i jordkällare, grottor och liknande utrymmen. Här finns också vägledning till kravet på särskilda rutiner. Observera att denna vägledning bara gäller själva lagringen. Framställningen av osten i mejeriet omfattas inte.
Uppsamlingscentraler för vilt
2024-09-16
Här kan du ta del av vad en uppsamlingscentral är och vilka regler som gäller för dessa anläggningar.