Hittade 13 träffar som innehåller (alla) orden tillsatser av typ Innehåll med taggen Information och märkning
Filtrera på typ
Ingredienser
I ingrediensförteckningen ska ingredienserna anges i fallande storleksordning efter vikt vid framställningen. Men det finns undantag. Varje ingrediens ska anges på rätt sätt med sin specifika beteckning. Även tillsatser, aromer och enzymer är ingredienser som ska anges.
Information och märkning
Information och märkning är ett centralt område när det gäller säkra livsmedel. Det handlar också om att ingen konsument ska bli lurad om vad maten innehåller. Här får du veta vilka regler som gäller och hur de ska användas.
Säljande uttryck
Säljande uttryck ger intrycket av att ett särskilt livsmedel har bättre kvalitet än andra. Sådana påståenden behöver förklaras för att de inte ska vilseleda konsumenten. Här kan du läsa mer om vad som gäller.
Vilseledande beskrivningar
Här hittar du exempel på livsmedelsinformation som kan vara vilseledande när den beskriver något annat än vad som är typiskt för livsmedlet. Du får även veta hur informationen ska vara för att inte riskera att vilseleda konsumenten.
Obligatorisk information
Här kan du läsa om vilka uppgifter som är obligatoriska att märka ut på färdigförpackade livsmedel. Alla uppgifter är inte obligatoriska för alla typer av livsmedel. Vilka undantag som finns hittar du också här.
Allergeninformation
Det är extra viktigt att information om allergener är tydlig. Inom EU har vi kommit fram till ett antal ämnen eller produkter som alltid måste anges i ingrediensförteckningen. Det beror på att de flesta som är allergiska reagerar mot något eller några av dessa ämnen.
Livsmedlets beteckning
Alla färdigförpackade livsmedel ska vara märkta med en beteckning som beskriver vad det är för slags livsmedel. Här får du veta hur företaget ska komma fram till rätt beteckning. Du kan också läsa om uppgifter som i vissa fall ska anges tillsammans med beteckningen.
Mängdangivelse
Ibland behöver företagaren märka ut hur mycket av en viss ingrediens som ingår i ett livsmedel, en så kallad mängdangivelse. Det är exempelvis ett krav om namnet på ingrediensen nämns i livsmedlets beteckning och är av särskilt värde för konsumenten.
Näringsdeklaration
Här kan du läsa om vilka näringsämnen som ska anges i näringsdeklarationen och hur den ska presenteras. Näringsdeklarationen är obligatorisk, i de flesta fall, men det finns några undantag.
Att informera frivilligt
Företagen kan välja att informera om fler uppgifter än de som krävs för livsmedel som inte är färdigförpackade. Men då finns ändå bestämmelser som måste följas. Här kan du läsa om vad som gäller.
Kontroll av information och märkning
Konsumenter och företag i livsmedelskedjan är beroende av att informationen om livsmedlen är korrekt, tydlig, förståelig och läsbar. God redlighet är därför ett av livsmedelslagstiftningens syften.
C - Särskild märkning och information
Det här lagstiftningsområdet innehåller krav på livsmedelsinformation som gäller för specifika livsmedel, till exempel nyckelhålet, kosttillskott och honung.
Operativa mål för livsmedelskontrollen 2020-2022
De operativa målen är ett samlat grepp mot särskilda risker i mat och dricksvatten. Målen finns i den nationella kontrollplanen (NKP) och utgår från effektmål inom fyra fokusområden - säkert dricksvatten, mikrobiologiska risker, kemiska risker och säkerställa information i livsmedelskedjan.
Filtrera på taggar
Alla3-MPCD (0)AAC (0)Administrativa krav (1)Akrylamid (0)Algtoxin (0)Alkohol (0)Allergener (1)Analys (0)Animaliska biprodukter (0)Animaliska livsmedel (0)Aromatiserat vin (0)Aromer (5)Avgift (0)Barnmat (0)Bekämpningsmedel (0)Berikning (2)Bestrålning (0)Cesium (0)Cider (0)Dioxiner/PCB (0)Djupfrysta livsmedel (0)Djurskydd (0)Dricksvatten (3)e-handel (2)Ekologiska livsmedel (0)Enzymer (3)Epizooti (0)EU:s regler (0)Export (0)Fisk & fiskeriprodukter (8)Fjäderfä (0)Fläskkött (0)Fri från (0)Frilevande vilt (0)Främmande ämnen (0)Får och getter (0)Gelatin (0)Giftiga metaller (0)GMO (1)Godkännande (0)Groddar (0)Grundförutsättningar (1)Gränskontroll (0)Gränsvärden (0)HACCP (9)Handel inom EU (0)Handelsnormer (0)Hardjur (0)Honung (2)Huvudkontor (1)Hägnat vilt (0)Hälsopåståenden (0)Häst (0)Import (2)Information och märkning (13)Inspektion (0)Instruktion - Livsmedelsverkets kontroll (1)Juice (0)Kakao och choklad (0)Kemiska hälsorisker (3)Kollagen (0)Kontrollmetodik (0)Kosttillskott (4)Källvatten (0)Köttberedning (0)Köttprodukter (0)Lagstiftning (0)Livsmedel för viktkontroll (0)Livsmedelshygien (2)Läkemedelsrester (0)Magar, urinblåsor och tarmar (0)Malet kött (0)Margarin och matfettsblandningar (0)Maskinurbenat kött (0)Material i kontakt med livsmedel (0)Matsvinn (0)Mikrobiologiska kriterier (3)Mikroorganismer (0)Mjölk och mjölkprodukter (0)Mobila verksamheter (2)Modermjölksersättning & tillskottsnäring (0)Musslor (0)Mykotoxiner (0)Myndighetsrapportering (5)Myndighetsrapportering 2019 (2)Myndighetsrapportering 2020 (4)Myndighetsrapportering 2021 (3)Myndighetsutövning (3)Nationella regler LIVSFS (0)Naturligt mineralvatten (0)Nitrat (1)Nya livsmedel (0)Nyckelhålet (4)Näringspåståenden (5)Nötkreatur (0)Nötkött (0)Offentlig kontroll (4)Olivolja (0)Operativa mål (3)PAH (0)Primärproduktion (2)Provtagning (0)RASFF (1)Registrering (0)Ren (0)Restsubstans (0)Revision (0)Revision av kontrollmyndigheter (1)Riskklassning (0)Salmonella (0)Sammansatta livsmedel (0)Skyddade beteckningar (0)Skyddsåtgärd (0)Slakt (0)Smittskydd (0)Snus och tuggtobak (0)Snäckor (0)Socker (0)Specialmärkning (1)Speciella medicinska ändamål (0)Sprit (0)Spår av (0)Spårbarhet (1)Styckning (0)Sylt, marmelad och gelé (0)Tama hov- och klövdjur (0)Tamsvin (0)Temperatur (0)Tillsatser (16)Transport (0)Trikiner (0)Tvärvillkor (0)Ursprungsmärkning (0)Ursprungsmärkning nötkött (0)Utredning av utbrott (0)Varustandarder (0)Vegetabilier (0)Verksamhetsstyrning (1)Veterinärintyg (0)Vin (0)Åtgärder vid bristande efterlevnad (0)Ägg & äggprodukter (1)