Till huvudinnehåll
Hittade 9 träffar som innehåller orden med taggen Mykotoxiner
Filtrera på typ
EG-förordning 178/2002

Om allmänna principer och krav för livsmedelslagstiftning, om inrättandet av Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och om förfaranden i frågor som gäller livsmedelssäkerhet

EG-förordning 1881/2006

Fastställande av gränsvärden för vissa främmande ämnen i livsmedel

EG-förordning 401/2006

Förordning om provtagnings- och analysmetoder för offentlig kontroll av halten av mykotoxiner i livsmedel

LIVSFS 2012:3

Främmande ämnen i livsmedel

Mykotoxinbildande mögelsvampar
Ta del av de viktigaste typerna av mykotoxinbildande mögelsvampar och dess egenskaper. Lär dig om mögelsvamparnas och toxinernas betydelse i livsmedel, bedömning vid förekomst med mera.
Mykotoxiner
På den här sidan hittar du fakta om mykotoxiner, eller mögelgifter, och de regler som styr provtagning av livsmedel för analys av olika mykotoxiner.
Operativt mål 14 - Ochratoxin A i rostat kaffe
Ta del av vårt stöd till operativt mål 14. Stödet består av information och frågor som är bra att ställa för att kontrollera att målet är uppfyllt. Observera: Gränsvärdet för Ochratoxin A i kaffe är 5,0 ug/kg!
Operativt mål 16 - Tungmetaller och mykotoxin i mjöl
Nedan hittar du stöd till operativt mål 16 i form av information och frågor som är bra att ställa för att kontrollera att målet är uppfyllt.
Provtagning för kontroll av kemiska och radioaktiva faror
Kemiska och radioaktiva ämnen kan förekomma i livsmedel av olika anledningar. Vissa ämnen är miljöföroreningar och kommer in i livsmedelskedjan för att de finns i luft, vatten, jord eller foder. Andra ämnen kan vara rester av produktionsprocessen, som växtskyddsmedel och läkemedelsrester.