Exempel på riskklassning i tidigare led
Här ger Livsmedelsverket vägledning om hur kraven i lagstiftningen kan uppnås. Vägledningen är inte bindande och utesluter inte andra sätt att uppfylla kraven.
På den här sidan hittar du exempel på beräkning av kontrollfrekvens för några olika livsmedelsanläggningar i tidigare led.
Vägledningstexter om den nya riskklassningsmodellen publiceras löpande från och med december 2022. Denna sida kommer snart att uppdateras med mer information.