Här följer praktisk information inför planering av kontroll av livsmedelsföretagare för 2021 i planeringsverktyget PIMLO.

Baskontrollerna gäller alla verksamhetstyper oavsett bransch. Baskontrollen syftar till att verifiera att det finns reella förutsättningar i verksamheter att producera/tillhandahålla säkra livsmedel.

Här beskrivs kontrollplanen för år 2021-2023 för avdelning Kontroll av livsmedelsföretagare och gränskontroll. Kontrollplanen och den operativa kontrollplanen gäller för kontroll av livsmedelsföretag (ej slakt/VHA) och bygger på kraven i förordning (EU) 2017/625 och den nationella kontrollplanen.

Denna plan gäller för anläggningar som är godkända enligt 853/2004. Vissa av dem faller även in under grossister så det kan vara lämpligt att titta i den planen.

Denna plan gäller för dricksvattenanläggningar som nyttjas av livsmedelsföretag med egen vattentäkt.

Denna plan gäller för kött- och charkanläggningar som är godkända enligt 853/2004.

Denna plan gäller för mjölkproduktanläggningar som är godkända enligt 853/2004.

Denna plan gäller för vin- och spritanläggningar som är registrerade enligt 852/2004.

Denna plan gäller för äggpackerier och äggproduktanläggningar som är godkända enligt 853/2004.

Under denna ingång finner du information som är riktad mot Livsmedelsverkets egen kontrollpersonal.

Nedan hittar ni information om den årliga provtagning som Livsmedelsverkets personal utför.

Plan för av övriga 852-verksamheter.