Till huvudinnehåll
Hittade 4 träffar som innehåller orden under Livsmedelssäkerhet och hygien av typ Innehåll med taggen Mykotoxiner
Filtrera på typ
Mykotoxinbildande mögelsvampar - provtagning 2024-07-18
Ta del av de viktigaste typerna av mykotoxinbildande mögelsvampar och dess egenskaper. Lär dig om mögelsvamparnas och toxinernas betydelse i livsmedel, bedömning vid förekomst med mera.
Mykotoxiner - provtagning 2024-08-16
På den här sidan hittar du fakta om mykotoxiner, eller mögelgifter och de regler som styr provtagning av livsmedel för analys av olika mykotoxiner.
Provtagning av mjöl för mykotoxiner och giftiga metaller 2024-09-03
Läs om hur provtagning av mjöl kan gå till vid olika verksamheter, som kvarnar, grossister, importörer, tillverkare och detaljhandel. Sidan handlar om provtagning för analys av mykotoxiner och metaller med gränsvärden.
Provtagning för kontroll av kemiska och radioaktiva faror 2023-12-17
Kemiska och radioaktiva ämnen kan förekomma i livsmedel av olika anledningar. Vissa ämnen är miljöföroreningar och kommer in i livsmedelskedjan för att de finns i luft, vatten, jord eller foder. Andra ämnen kan vara rester av produktionsprocessen, som växtskyddsmedel och läkemedelsrester.