Till huvudinnehåll
Hittade 3 träffar som innehåller orden under Slakt, vilthantering och styckning med taggen Fjäderfä
Filtrera på typ
Beslut om kött från fjäderfä
Den här instruktionen ger dig som officiell veterinär bindande anvisningar för beslut om kött och fyndregistrering för kött från fjäderfä.
Förorening på slaktkroppar av fjäderfä
Här hittar du allmän information om förorening på slaktkroppar av fjäderfä under slaktprocessen, till exempel vid vilka processteg som föroreningar ofta sker och hur förorening kan förebyggas. Här finns även information om hur du kan utföra kontroll av förorening på slaktkroppar.
Wooden breast - bröstmyopati hos fjäderfä
På den här sidan finns information om bröstmyopatin ”wooden breast” och instruktioner för hur du som officiell veterinär bedömer sådana bröstfiléer vid besiktning efter slakt av fjäderfä.