Grupp 4-6: Mjöl, gryn och ris m.m.

Nedan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 4-6.

Livsmedelsgrupp 4: Mjöl, flingor, gryn och kross av spannmål 

Den här livsmedelsgruppen omfattar mjöl, flingor, gryn och kross som innehåller 100 % fullkorn från vete, havre, råg, korn, majs, hirs, durra och andra sorghumarter. Kli och groddar av spannmål ingår också i livsmedelsgruppen. 

Fullkorn

Exempel på produkter som kan tillhöra livsmedelsgruppen:

• Fullkornsvetemjöl
• Rågmjöl
• Helt eller krossat spannmål
• Havregryn
• Majs och majsmjöl
• Couscous
• Rågmjöl
• Bulgur
• Matvete 

Exempel på produkter som inte tillhör livsmedelsgruppen:

• Frön
• Popcorn
• Quinoa
• Amaranth
• Bovete 

Livsmedelsgrupp 5: Ris 

Fullkorn 

Exempel på produkter som kan tillhöra livsmedelsgruppen:

• Fullkornsris - okokt, kokt eller förkokt
• Rött ris - okokt, kokt eller förkokt
• Opolerat naturris
• Råris
• Rismjöl 

Exempel på produkter som inte tillhör livsmedelsgruppen:

• Vitt ris
• Quinoa
• Amaranth
• Frön och kärnor 

Livsmedelsgrupp 6: Frukostflingor och müsli 

Fullkorn

För produkterna finns krav på såväl totalt innehåll av sockerarter som på tillsatta sockerarter.

Exempel på produkter som kan tillhöra livsmedelsgruppen:

• Frukostflingor (havreflingor, veteflingor, risflingor med mera)
• Frukostflingor med russin, torkad frukt och bär
• Müsli

Exempel på produkter som inte tillhör livsmedelsgruppen:

• Snacks
• Energibar, müslibar
• Gröt